Vese Világnapja 2014

Vese Világnapja 2014

---

A Vese Világnap megrendezésére 2014. március 13-án immár kilencedik alkalommal kerül sor. E nemzetközi összefogásban szervezett esemény kezdeményezője Magyarország volt, majd az ötletet felkarolta a Nemzetközi Nephrológus Társaság (ISN).
A 6 kontinens több mint 100 országában megtartott világnap figyelemfelhívás vesénk központi szerepére általános egészségünk szempontjából, valamint alkalom a vesebetegségek megelőzésének hangsúlyozására.
A Világnap évi központi témája a krónikus vesebetegség és az öregedés kapcsolata, jelmondata pedig:„A veséink velünk öregszenek! Védd a vesédet, tudd meg, hogyan!”

Ma Magyarországon minden 10. ember érintett valamely vesebetegségben. Évente mintegy 500-600 ezer vesebeteg szorul gondozásra, 270-300 veseátültetés valósul meg, és közel 6500 krónikus veseelégtelenségben szenvedő beteg életben maradását biztosítja a művesekezelés. A sokáig észrevétlenül lappangó, majd hirtelen lecsapó, alattomos betegség nagy része azonban odafigyeléssel megelőzhető. A betegség ugyanis „köztünk” van: Magyarországon a népbetegségnek számító elhízás, magas vérnyomás, cukorbetegség ma a legfontosabb vesebetegségre hajlamosító tényezők! A 2,5-3,5 millió hipertóniás- és az 1,1 millió cukorbeteg 10, illetve 5 százaléka válik a későbbiekben veseelégtelenné.

A Vese Világnap célja, hogy
- felhívja a figyelmet a vese létfontosságú szerepére,
- hangsúlyozza, a cukorbetegség és a magas vérnyomás a legfontosabb kockázati tényezők a krónikus vesebetegség kialakulásában,
- ösztönözze a rendszeres szűrővizsgálatokon való részvételt, a megelőzés fontosságát, - edukálja az egészségügyi szakembereket, tudatosítsa bennük, hogy milyen jelentős szerepük van a krónikus vesebetegség kockázatának csökkentésében,
- világossá tegye a helyi és az országos egészségügyi hatóságok szerepét a krónikus vesebetegség növekedésének ellenőrzése kapcsán. Az egészségügyi hatóságoknak az egész világon meg kell küzdeniük a magas és egyre növekvő költségekkel, amennyiben nem történik hathatós intézkedés annak érdekében, hogy kezeljék az egyre több embert érintő krónikus vesebetegség problémáját. - ösztönözze transzplantációt, mint a veseelégtelenség legjobb lehetséges „gyógymódját”, és a szervadományozást, mint életmentő cselekedetet.

Vese Világnapi rendezvények

Magyarországon:

Vese Világnapi rendezvény / Budapest / Sajtótájékoztató

Ideje: 2014. március 13. 10.00
Helye: Ember Erőforrások Minisztériumának Arany János utcai épülete (1051 Arany János u. 6-8.), VIII. emeleti Nagyterem

A Nemzetközi Nephrologiai Társaság (ISN) és a Vesealapítványok Nemzetközi Szövetsége (IFKF) magyar kezdeményezésre, minden év márciusának második csütörtökét a Vese Világnapjának nyilvánította. A Világnap célja, hogy felhívja a figyelmet vesénk központi szerepére általános egészségünk szempontjából, és hogy hangsúlyozásával világszerte csökkenjen a vesebetegségek és a hozzá társuló szövődmények gyakoriságát, súlyosságát.

A Vese Világnap megrendezésére 2014-ben immár kilencedik alkalommal kerül sor, ezúttal március 13-án. A 6 kontinens több mint 100 országában – köztük Magyarországon is – megtartott világnap ez évi központi üzenete: „Veséink velünk öregszenek! Védd a veséd, tudd meg, hogyan!”.

Ennek a témának különös jelentőséget ad egyrészt az, hogy a lakosság átlagéletkora fokozatosan emelkedik, és ezzel együtt nő azoknak a kockázati tényezőknek a súlya is, melyek vesebetegségekhez vezethetnek. Másrészt a beteg vese súlyos szív-érrendszeri szövődményeket okozhat, létrehozva ezzel egy ördögi kört. Magyarországon mintegy 600 000 honfitársunk érintett a vesebetegség valamilyen formájában (elsősorban hypertonia és diabetes szövődményeként).

Sajtótájékoztatót tart:
- Prof. Dr. Reusz György – a Magyar Nephrologiai Társaság elnöke, a Nemzeti Vese Program szakmai igazgatója
- Prof. Dr Wittmann István – a Szakmai Kollégium Nephrológia és Dialízis Tagozatának elnöke
- Prof. Dr. Balla József – a Magyar Nephrologiai Társaság alelnöke
- Prof. Dr. Kiss István – a Magyar Hypertonia Társaság elnöke, Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja 2010-2020 Szakmai Programbizottságának elnöke
- Dr. Szegedi János – a Magyar Nephrologiai Társaság alelnöke

Vese Világnapi rendezvény / Budapest / Gyermekrajz kiállítás megnyitó

Ideje: 2014. március 13. 17.00
Helye: Mammut II. Bevásárlóközpont 3. emelete (1024 Budapest, Lövőház utca 2-6.)

A Nemzeti Vese Program rajzpályázatot hirdetett a Patrona Hungariae Katolikus Iskolaközpont és a Kőbányai Kada Mihály Általános Iskola 5-8. osztályos diákjai számára. A pályázat célja az volt, hogy a kiírás eredményeként olyan gyermekrajzok szülessenek, amelyek felhívják a magyar társadalom figyelmét a vese védelmére, a vesék összetett és létfontosságú szerepére, a vesebetegségek megelőzésének fontosságára! A kezdeményezés célja volt továbbá, hogy a pályázaton résztvevő diákok elmélyítsék a vesével kapcsolatos ismereteiket, tudatosítsuk bennük a prevenció jelentőségét, érzékennyé tegyük őket a beteg embertársainkkal való szociális kapcsolatokra, valamint az ő nyelvükön megismertessük velük a dialízis, a donáció és a transzplantáció fogalmait.
A pályázat jelmondata: Védd a veséd, tudd meg, hogyan!
8 aranyszabály a vesénk védelmében!

A beérkezett pályaművekből 2013. március 13-án kiállítás nyílik, amely 2 héten keresztül megtekinthető lesz a Mammut II. Bevásárlóközpont 3. emeletén (1024 Budapest, Lövőház utca 2-6.)
A kiállítás megnyitójának időpontja: 2013. március 13. 17.00

Vese Világnapi rendezvény / Budapest / Uzsoki utcai Kórház

Ideje: 2014. március 13. 16.00 – 19.00
Helye: Uzsoki utcai Kórház „C” épületének aulájában (Uzsoki utcai főbejárat: 1145 Budapest, Uzsoki u. 29-41.,Róna utcai főbejárat: 1145 Budapest, Róna u.196-212.)

A Vese Világnapján, március 13-án az országszerte tartott rendezvényekhez csatlakozva, 16 – 19 óra között lakossági fórumot tartunk az Uzsoki utcai Kórház „C” épületének aulájában (új épület). Lehetőséget biztosítunk nefrológus szakorvosainkkal történő konzultációra, és szűrővizsgálatot is végzünk. Minden érdeklődőt szeretettel (és tesztcsíkkal) várunk! Hozza magával vizeletét is (akár húgyhólyagjában, akár tisztára mosott kis üvegcsében)!

A III. Belgyógyászati Osztály orvosai

Vese Világnapi rendezvény / Budapest

Ideje: 2014. március 12. 16.00 -18.00
Helye: Szent Margit Kórház Díszterme (1032 Budapest, Bécsi út 132.)

A Szent Margit Kórház Dísztermében március 12-én, 16-18 óra között a Vese Világnapja alkalmából ünnepi műsort, és betegtájékoztató előadásokat tartanak.

Az előadások témája:
• A vesepótló kezelések és a hazai nephrologiai betegellátás fejlődésének története
• Az idős betegek veseműködése, vesepótló kezelése és pszichoszociális problémái
• Nephrologiai rehabilitáció és a pszichoszomatikus gyógyítás jelentősége
• A diósjenői betegoktató. és életmódtábor eredményei

Az előadások között zenei és irodalmi betétek lesznek.

Vese Világnapi rendezvény / Baja

Ideje: 2014. március 13. 10.00 -13.00
Helye: Bajai Diaverum Dialízis Központ (Baja 6500., Vasvári Pál u. 38.)

A Bajai Diaverum Dialízis Központban 2014. márc. 13.-án 10 órától 13 óráig ünnepeljük meg a 9. Vese Világnapot.

Programjaink a következők lesznek:
1. Az érdeklődők számára Világnapi szűrést tartunk, mely vérnyomás-, pulzus- valamint vércukorszint-mérést, vizeletvizsgálatot foglal magába.
2. Életmódi és diétás tanácsadást tartunk a vese védelmének jegyében.
3. Az érdeklődők számára nyílt nap keretében bemutatjuk a Bajai Diaverum Dialízis Központot és a Bajai Szent Rókus Kórház – Központunk épületében lévő – Nephrológia Szakrendelését.

Vese Világnapi rendezvény / Debrecen

Ideje: 2014. március 10. (hétfő) 14.00-16.00
Helye: Belgyógyászati Intézet, I. sz. Belgyógyászati Klinika tanterme

A Debreceni Egyetem ÁOK Belgyógyászati Intézet Nephrologiai Tanszéke lakossági fórumot tartott a Vese Világnap alkalmából

A Vese Világnap legfontosabb üzeneteit ismertetik a Nephrologiai Tanszék vezető nephrologusai és a Transzplantációs tanszék vezetője, majd a fórum keretében a résztvevők kérdéseire válaszolnak.

Résztvevők: Prof. Dr. Balla József, Dr. Kárpáti István, Dr. Mátyus János, Dr Nemes Balázs, Dr. Ujhelyi László

A fórumról szóló beszámoló és videó megtekinthető ide kattintva >>
.

Vese Világnapi rendezvény / Nagykanizsa

Ideje: 2014. március 13. 12.00-15.00
Helye: a Kanizsai Dorottya Kórház belgyógyászati épületének előadóterme (8800 Nagykanizsa, Szekeres József utca 2-8.)

A Kanizsai Dorottya Kórház belgyógyászati épületének előadótermében 2014. 03. 13-án 12-15 óra között nyílt napot tartunk (tájékoztatás, szűrővizsgálat diétás tanácsadás). Minden érdeklődőt szeretettel várunk, akik többet szeretnének tudni a vesebetegségekről, valamint azok megelőzéséről!
Dr. Brünner Szilveszter Kanizsai Dorottya Kórház Főigazgatója, nephrológus szakorvos és Dr. Németh Anikó nephrológus főorvos

Vese Világnapi rendezvény / Ajka

Ideje: 2014. március 13. 10.00
Helye: B. Braun Avitum 17. számú Dialízisközpont Ajka (8400 Ajka, Szilvágyi Károly utca 93.)

Az ajkai művese állomás, korábbi éves gyakorlatának megfelelően, idén is megtartja a Vese Világnapját. A rendezvényt 2014. március 13-án tartjuk meg nyílt nap keretében, helyszíne pedig az ajkai műveseállomás lesz. Az esemény délelőtt 10.00 órától a betegeknek és hozzátartozóiknak szól, amikor is megmutatjuk a műveseállomást, majd az állomás tárgyalójában az érdeklődéstől függően, orvosok tartanak felvilágosítást a vesebetegségek gyakoriságáról okairól, következményeiről, illetve a megelőzés lehetőségeiről. Ezután 14.00 órától fogadjuk a kórházi illetve háziorvosokat: őket kötetlen megbeszélés formájában tájékoztatjuk a vesebetegek ellátásáról, a gondozás jelentőségéről, az időben megkezdett vesepótló kezelés fontosságáról, valamint a transzplantációs lehetőségekről. Rövid előadások is bemutatásra kerülnek, valamint bemutatjuk az állomást és működését is.

dr. Varga Gábor, orvos-igazgató

Vese Világnapi rendezvény / Nyíregyháza Ideje: 2014. március
Helye: Korzó Üzletközpont (4400 Nyíregyháza, Nagy Imre tér 1.)

A világnapi rendezvény keretében a B. Braun Avitum 2. számú Dialízisközpont Nyíregyháza a Vesebetegek Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Egyesületével közösen lakossági fórumot szervez a Korzó Üzletközpontban, ahol kiállításra is sor kerül.

Vese Világnapi rendezvény / Cegléd

Ideje: 2014. március 13. 08.00 – 10.00 és 13.00 – 15.30
Helye: FMC Dialízis Központ Cegléd (2700 Cegléd, Törteli út 1-3.)

A ceglédi FMC Dialízis Központ, a Toldy KH-RI Nephrologiai Szakrendelésével együttműködve, 2014. 03. 13-án nyílt napot szervez.

A Vese Világnap idei témája: Az öregedés és a vese

Milliomosnak születünk

Születésünkkor mindkét vesénkben 1-1 millió nefron boldog tulajdonosai vagyunk. A nefron

a vese működési egysége, melynek szerepe a vér szűrése, és a szűrletből vizelet előállítása

(ld.: A vese működése). A nefron egy hajszálér gomolyagból (glomerulus), és a hozzá

csatlakozó kanyarulatos csövecskéből (tubulus) áll, melyek gyűjtőcsatornákba összeömölve a

vesemedencébe torkollanak.

Szervezetünk a veséket rendkívül bőkezűen látja el vérrel, a veséket az erek gazdagon

átszövik. Ez a nagyvonalú vérellátás szükséges a kellő mennyiségű szűrlet előállításához, és a

vesében zajló „anyagmozgatás” biztosításához.

Veséink velünk öregszenek

Az öregedés során verőereink szűkülnek, merevednek, mely a szervek vérkeringését, és ennek

kapcsán oxigén ellátását rontja. Nem kivétel ez alól a vese sem. A romló vérellátás,

oxigénhiány következtében a hajszálér gomolyagok hegesednek, majd teljesen fel is

szívódhatnak, a kanyarulatos csövecskék sorvadnak, a vesében a dolgos, életvidám sejtek

száma csökken, helyettük kötőszövet szaporodik fel. A vese öregedése során kialakuló

állapotot görög eredetű szóval nefroszklerózisnak nevezzük (nephros: vese, sclerosis:

keményedés).

A számok

Minden ötödik egészséges ember veséjében már a 20-30 év közötti életkorban található heges

hajszálér gomolyag. A nefroszklerózis előfordulása az életkor előrehaladtával növekszik

egészséges emberekben is. A nefroszklerózis szövettani jelei már minden negyedik emberben

észlelhetők a 40-50 év közötti életkorban, minden második emberben az 50-70 év közötti

életkorban, és a 70 év felettiek háromnegyedében.

Nefronjaink száma 60 éves korunkra a születéskori érték kétharmadára, veséink mérete 75

éves korunkra 10-30%-kal csökken.

Veséink működőképessége (a vesefunkció) 30 éves életkorunk felett tíz évente 6-8%-kal

romlik.

Az öregedés nem betegség

Ráncainkat nem tekintjük betegségnek, a vesék öregedése sem kóros folyamat. A vese

öregedése, egészen addig, amíg veseműködésünk 45% feletti, és nincs kórosan sok fehérje a

vizeletünkben, önmagában nem rontja életben maradási esélyünket.

A laboratóriumi leleten feltüntetett eGFR érték megadja, hogy hány százalék a

veseműködésünk.

Az öregedő vese esendő és törékeny

Az öregedő vese különösen érzékeny minden olyan behatásra, ami ronthatja a veseműködést,

ezért az életkor előrehaladtával növekszik a heveny veseelégtelenség esélye. Heveny

veseelégtelenséget gyakran előidéző okok a kiszáradás (láz, izzadás, hasmenés, hányás);

túlzott, és hirtelen vérnyomáscsökkentés; túlzott vízhajtó kezelés; rövid időn belül több láz-,

illetve fájdalomcsillapító bevétele; a szívelégtelenség; röntgen kontrasztanyag adása; egyes,

vesét károsító antibiotikumokkal történő kezelés; nem megbízható forrásból származó

alternatív gyógyászati szerek szedése.

Törődjünk testünkkel, hiszen ez a tér, melyben élnünk kell!

Míg mi krémekkel és egyéb praktikákkal kisimíthatjuk ráncainkat, a veséknek erre nincs

lehetőségük. Veséink sorsáért mi magunk felelünk. Az idő folyását nem tudjuk ugyan

lassítani, de figyelnünk kell arra, hogy veséink természetes öregedésének ütemét ne

gyorsítsuk fel. Az öregedő vese nem csak a heveny veseelégtelenséget előidéző behatásokra

érzékeny. A veseműködés romlásának természetes ütemét számos tényező képes

felgyorsítani, és idült veseelégtelenséget előidézni.

A legfontosabb okok a

- dohányzás,

- a magas (140/90 Hgmm vagy afeletti) vérnyomás,

- a cukorbetegség,

- az elhízás,

- a túlzott só fogyasztás,

- a kóros vérzsír szintek,

- a rendszeres fájdalomcsillapító szedés

Dr. Deák Görgy

Emlékezés napja

 

Karácsony: szeretet, békesség

Fésűs Éva: Álmodik a fenyőfácska

Álmodik a fenyőfácska
odakinn az erdőn.
Ragyogó lesz a ruhája,
ha az ünnep eljön.
Csillag röppen a hegyre,
gyertya lángja lobban,
dallal várják és örömmel
boldog otthonokban.
Legszebb álma mégis az, hogy
mindenki szívébe,
költözzék be szent karácsony.

Középpontban a vese

Mivel blogomban részletesen foglalkoztam a vesebetegekkel, talán érthető okok miatt, így  most a diéta kapcsán újra kiemelem a fontosabb szempontokat.

A vesebetegségeket folyamatosan és szakszerűen kell kezelni. A cél minden vesebetegség esetén, hogy javítsuk a vese működését. Alapvetően a beteg, megfelelő diétával, segítheti a terápia hatékonyságát. Még krónikus vesebántalmak esetén is javítható a vese űködőképessé, így jóval később kerülhet sor dialízis kezelésre.

Van néhány alapszabály, melyet mindig érdemes szem előtt tartani. Talán elsődleges a sóbevitel mérséklése, amit többször hallunk is, de a vesebántalmak kezeléséhez sokszor elengedhetetlen a fehérjebevitel csökkentése. Ezzel segítünk a szervezet sav-bázis egyensúly megtartását.

Természetesen a vesék fő feladata a vér megtisztítása a vízoldékony salakanyagoktól, de a vesék számára a legnagyobb munkát a fehérje-anyagcsere jelenti.

A táplálékkal bevitt fehérje feldolgozása több lépésben zajlik, így végül karbamid keletkezik, mely a vizelettel távozik. A kevesebb fehérjebevitellel részben  tehermentesítjük a veséket.

A vesediéta szigorú betartásával a betegnek szinte mindig lehetősége van arra, hogy a betegség lefolyását kedvezően befolyásolja.

A vesediéta alapelvei

A vesebetegségekre ajánlott tehermentesítő és kímélő étrend gazdagon tartalmaz lúgos, növényi eredetű élelmiszereket, ugyanakkor rendkívül fehérjeszegény. A fehérjebevitelt természetesen nem szabad túlzott mértékben visszafogni, különben hiány keletkezhet és a szervezet a saját szöveteiből túl sok fehérjét használ fel.

Amennyiben a vér karbamidszintje súlyosabb vesekárosodások következtében még ennél is magasabb, a naponta felvehető fehérjemennyiség nem haladhatja meg a 20 grammot. Ez már éppen csak a szükséges fehérjeminimumot fedezi anélkül, hogy a vesét feleslegesen megterhelné.

Lúgosító táplálékok

A legfontosabb étrendirányzatok közé tartozik a burgonya-tojás diéta, melyet már évtizedek óta sikerrel alkalmaznak különböző vesebetegségek kezelésére. A diéta főleg burgonyából áll, mértékkel szerepel benne a tojásból származó fehérje, s ehhez jön még más bázisgazdag növényi eredetű táplálék. A diétával sok vesebetegség jól kezelhető. A tojás és a burgonya fehérjéinek kombinációja sokkal jobban értékesíthető táplálékforrást nyújt, mint a hústermékek, melyek a vesediétában nélkülözhetők.

ÉTREND-VARIÁCIÓK

A Max-Planck Intézet dortmundi táplálkozásfiziológiai részlegének vizsgálatai szerint a burgonyából és a teljes tojásból származó fehérjék 3:2 arányú kombinációja tekinthető optimálisnak. Ezzel elérhető egy olyan aminosav-összetétel, mely pontosan megfelel az emberi szervezet szükségleteinek, vagyis az eszenciális és a nem eszenciális fehérje-építőkövek legjobb összeállítása. A burgonya-tojás étrenddel már 15 gramm fehérje elegendő a napi közepes mértékű szükséglet teljes fedezésére. Ezt a diétát proteinszelektívnek is nevezik, mert a benne található fehérjéket a célnak megfelelően választották ki és meghatározott arányban kombinálták egymással

.

A diéta összeállításának szempontjai

Az étrend gerincét a fehérjeszegény diétás termékek, méz, cukor, cukorka, növényi olajok, margarin, valamint korlátozott mennyiségben zöldség- és főzeléknövények, gyümölcsök és tojásfehérje alkotják

Az étrendben csökkentett mennyiségben szerepelhetnek a nagy fehérje- és foszfortartalmú tej, túró, tojás (sárgája) és húsféleségek, hal, belsőségek, valamint a nagy sótartalmú sajtok és húskészítmények. Megjegyzendő, hogy a nyersanyagok, élelmiszerek fehérje- és foszfortartalma általában párhuzamos (a nagy fehérjetartalom együtt jár a nagy foszfortartalommal).

A szárazhüvelyesek (a szója is) és az olajos magvak foszfor- és káliumtartalma is tetemes, ezért nem vagy csak igen kis mennyiségben alkalmazhatók.

Az étrend energiatartalma koleszterint nem tartalmazó növényi olajokkal, cukorral, mézzel növelhető. Az összetett szénhidrátot tartalmazó gabonafélék, lisztek és a belőlük készült termékek a mintegy 10%-nyi fehérjetartalmuk miatt nem javasoltak, helyettesítésükre fehérjeszegény termékek (kenyérpor, keményítők, tojáspótló por stb.) használhatók, ha a beteg elfogadja és szívesen fogyasztja őket. Sütéshez esetleg keverten (1:1 arányban) alkalmazható a kis fehérjetartalmú keményítő és a hagyományos liszt.

A zöldség- és főzeléknövények (burgonya, paradicsom, sárgarépa, gomba stb.), valamint a gyümölcsök (banán, mazsola stb.) nagy káliumtartalmúak, s ez mindig beszámítandó az engedélyezett mennyiségbe. A hiperkalémia a szívben ingerképzési és ingerületvezetési zavarra vezet, s ezzel életveszélyes állapot kialakulását okozhatja. A kálium- és a foszfortartalom nyersanyag-válogatással, előfőzéssel és a főzővíz elöntésével csökkenthető.

Nagy konyhasótartalmuk miatt kerülendő élelmiszerek a füstölt, félkész, konyhakész, konzerv- és sóval tartósított termékek, a savanyúságok, a pizzák, a chipsek, a ropi, a sós stangli stb. Jól ízesít a zöldséggel, gyümölccsel, gombával való tűzdelés, pirítás, pörkölés. A csökkentett nátriumtartalmú só alkalmazása tilos, mert 60% NaCl mellett 40% KCl-ot is tartalmaz, s ez (tovább) növelheti a beteg szérumának K- szintjét (amely akár szívmegállást is okozhat).
Ha szükség van a folyadékfogyasztás korlátozására, a gyakori szájöblítés, a jégkocka vagy mentolos cukorka szopogatása, esetleg a kis űrtartalmú pohárból való ivás csökkenti a szomjúságérzést.

Ajánlott és kerülendő nyersanyagok

Cereáliák, sütőipari termékek

Ajánlott: nephropán, FE-MINI és fehérjeszegény kenyerek, a speciális kenyérporokból otthon sütött péksütemények, FE-MINI száraztészták, rizs, valamint étkezési keményítő. Energiapótlásra - úgy, hogy közben a fehérjetartalom ne növekedjen - alkalmas még a Fantomalt (maltodextrin) is.

Nem ajánlott: sós stangli és perec, ropi, sajtos sütemények és kekszek.

Zöldség- és főzelékfélék, száraz hüvelyesek

Ajánlott: kel-, fejes és vöröskáposzta, kínai kel, kelbimbó, karfiol, brokkoli, sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, fejes saláta, zöld-, póré- és vöröshagyma, padlizsán, patisszon, cukkini, cékla, spárga, sóska, paraj, sütő- és főzőtök, retek, uborka, zöldpaprika, kukorica, zöldbab, paradicsom, burgonya, zöldborsó, gombák (K-tartalmuk a napi engedélyezett káliummennyiségbe beszámítandó).

Nem ajánlott: sóval tartósított zöldségkészítmények, szárított zöldségek és gombák.

Gyümölcsök, olajos magvak

Ajánlott: alma, birsalma, körte, citrom, narancs, grépfrút, mandarin, kivi, egres, eper, málna, szeder, ribizli, meggy, cseresznye, őszi- és kajszibarack, szilva, dinnye, banán, szőlő, valamint csak ízesítésre, kis mennyiségben és ritkán fogyasztva dió, mogyoró, mandula, mák, tökmag és pisztácia nem sózott változata.

Nem ajánlott: mazsola, aszalt gyümölcsök, sózott vagy nagy mennyiségben olajos magvak.

Tej, tejtermékek

Ajánlott: a megszokottnál kisebb (fele, harmada) mennyiségben tej, joghurt, kefir, aludttej, író, tejföl, kávé- és habtejszín.

Nem ajánlott: sajtok, juhtúró.

Húsok, húskészítmények, halak

Ajánlott: a megszokottnál kisebb (fele, harmada) mennyiségben és előfőzve tőkehúsok, valamint sószegényen elkészítve házi húskrémek.

Nem ajánlott: halak és halkészítmények, húskészítmények, füstölt száraz áruk.

Tojás

Ajánlott: tojásfehérje (beleszámítandó az engedélyezett fehérjemennyiségbe).

Nem ajánlott: heti egy-két darabnál több tojás sárgája (foszfor- és koleszterintartalma miatt).

Zsiradék

Ajánlott: növényi olajok (napraforgó-, repce-, szója, kukorica-, lenmag-, dió- olaj), margarinok.

Nem ajánlott: az állati eredetű zsiradékok.

Édesség

Ajánlott: fehérjeszegény kenyérporból vagy keményítőből készült házi készítmények, pudingok, zselék, valamint Emese és Barbara márkanevű kekszek (ha a fehérjetartalmuk 3 g/ 100 g alatt van).

Nem ajánlott: túrós és olajos magvakkal készített sütemények.

Folyadék

Ajánlott: ásványvíz, víz, teák, limonádé, üdítőitalok, szörpök, a káliumtartalmukat figyelembe véve a gyümölcs- és zöldségprésnedvek.

Nem ajánlott: szeszes italok, valamint a kólafélék (a foszfortartalmuk miatt).
 

A konyhatechnológiai műveletek közül nem javasolt a legírozás (a tojássárgájának foszfortartalma miatt). Anyaggal való lazításhoz pedig a FEMINI rizs, fehérjeszegény kenyér, tojásfehérje alkalmazható.

A dietetikus feladata összetett

Betegoktatás (diétás tanácsadás), amelynek során a betegnek meg kell ismernie betegsége lényegét, ehhez kapcsolódóan a diéta szerepét, valamint annak elméleti és gyakorlati alapjait, hogy azt a későbbiekben alkalmazni tudja.

Az oktatás után időről időre fel kell mérni a páciens tudásszintjét, s az ismereteket szükség szerint fel kell frissíteni.

Rendszeresen ellenőrizni kell a beteg laboratóriumi paramétereit, tápláltsági állapotát (fel kell mérni szubjektív tápláltsági állapotát) és a beteg által vezetett diétásnaplót, hogy a diétát ezek eredményeihez lehessen igazítani.

A beteget segíteni kell a következő tevékenységekben: étlaptervezés, bevásárlás, diétásnapló vezetése és értékelése, teendők különleges élethelyzetben (például utazás, üdülés, sport).
A dialízis vagy a vesetranszplantáció nagy változást eredményez az étrendi kezelésben.

Veresné Bálint Márta főiskolai adjunktus,

Horváth Zoltánné főiskolai adjunktus

Semmelweis Egyetem Egészségügyi Főiskolai Kar Dietetikai Tanszék

Forrás: http://www.informed.hu

Utazás
Mindig van egy másik út,
Csak tudnod kell választani.
Amit megéltél már a múlt,
Benne életed állomásai,

Dönthetsz jól, vagy rosszul,
De, ha fogják is a kezed,
Tudj választani józanul,
Hisz a jegyet az útra te fizeted.

Már megvetted elővételben,
Egyetlen jegy és csak oda,
Érvényes térben, időben,
De bizonytalan az út hossza.

Hát kapaszkodj fel bármire,
Vagy csak sétálj egyedül,
Fáradt leszel, mire jön az este,
De holnapra újra fény derül.

Hisz utazásod maga az élet,
Nem lehet fékkel megállítani,
Nem tudni mikor ér véget,
Ezért kell újra szárnyat bontani.
/Joco57/

Vesztes nélkül
Mielőtt a győzelem mámorába esel,
Nézz a vesztes szemébe mégegyszer.

Könnyei mögött lásd meg a tüzet,
Mely most is messziről megéget.

S ha már szól a győztesek diadala,
Ne feledd, ki emelt fel a trónra.

Ma ez csak egy perc, egy pillanat,
De emléke örökké megmarad.
/Joco57/

Meríts erőt!

Képesek vagyunk a változásra?

Életünk minden percében szükségünk van akaraterőre.

Az akaratunkkal tudjuk építeni a jövőt. Hinnünk kell magunkban, hogy képesek vagyunk megteremteni azt, amit elhatároztunk.

A gondolatok és az akarat ereje ily módon sorsfordító lehet. Lehetőség szerint szabjunk magunknak egy időszakot, mely elteltével nézzük meg mit sikerült elérni. Nap, mint nap szembesülünk azzal a ténnyel, hogy olyan dolgokat is meg kell tennünk az életben, amelyhez semmi kedvünk. Bizonyos dolgokat könnyen megoldunk, de vannak olyanok, melyek megfelelő motiváció nélkül nem mennek. Kell egy cél, melynek elérése adja a motiváció alapját, ami az egészet mozgatja.

A motiváció szó a latin eredetű movere igéből ered, melynek jelentése mozogni, mozgatni. A motiváció a pszichológiában gyűjtőfogalom, motívumokból épül fel és minden cselekvésre, viselkedésre késztető belső tényezőt magában foglal.

A gyakorlat sajnos azt mutatja, hogy amíg egészséges az ember nincs meg az a motivációs erő, mely kibillenti a megszokott életviteléből. Pedig rengeteg figyelmeztető jelzéseket kapunk nap mint nap. Legyen elég motiváció az, hogy a környezetünkben történő eseményekből levonjuk a következtetéseket a saját életvitelünk értékeléséhez. Ne várjunk addig, amíg saját életünkben bekövetkező betegség lesz a motiváció. Amennyiben mégis ez következne be, akkor döntsünk azonnal, hiszen kiválasztható a megfelelő életmód az adott betegséghez.

Aki olvasta a blogot, annak nem kell bizonygatnom, hogy mennyire fontos döntésről van szó.

Néhány gondolat is adhat erő!

„Ha csak azt vagy hajlandó megtenni ami könnyű akkor az élet nehéz lesz. De ha hajlandó vagy azt megtenni ami nehéz akkor az élet könnyű lesz.“

T. Harv Eker

Életmód egy életre

Mindenki átesett már olyan fogadalmakon, melyeket elkezdett betartani, de egy idő után, általában rövid idő után, életvitele visszaállt a megszokott kerékvágásba. Amikor nincs kényszerítő körülmény, akkor sokkal nehezebb változtatni. Egyes szakértők szerint legalább harminc napra van szükségünk ahhoz, hogy a régi beidegződések helyett új cselekvési formákat, étkezési szokásokat kell bevezetnünk.

Az alábbi pontokba szedett szempontokat ajánlani tudom mindenkinek, hiszen aki egészséges annak az a fontos, hogy azt megőrizze, aki pedig valamilyen betegségben szenved, annak pedig keresni kell a megfelelő terápiába illeszkedő életmódot. Az utóbbi esetben adott a motiváció, de ne gondoljuk, hogy ebben az esetben lényegesen könnyebb a változtatás.

1 / 7 Elhatározás

Fontos, hogy komolyan elhatározd magadban, hogy változtatni szeretnél eddigi életviteleden. Ha az elején nehéz is lesz, légy kitartó, hiszen csak így fogsz tudni változtatni és elérni sikereket.
Mindig tartsd szem előtt, hogy milyen cél lebeg a szemed előtt, és tartsd ahhoz magadat. Hidd el, csak az első időszak lesz nehéz, és megéri a belefektetett erőfeszítés, hiszen napról napra jobban fogod érezni magad a bőrödben.

Sokszor segít, ha egy füzetbe összeírod a terved, és minden nap tartod magad hozzá. Azokat a napokat, amelyeket sikeresen teljesítettél, kipipálhatod.

2 / 7 Tájékozódj!

Faggasd ki ismerőseidet, akik már belevágtak az életmódváltásba vagy kérd ki szakértők véleményét, akik biztosan ellátnak majd jó tanácsokkal. Válassz olyan mozgásformát, ami legjobban illik stílusodhoz, és tudj meg mindent róla.

Nézz körbe, hogy milyen edzőtermek vannak a közeledben, hogy minél jobban bele tudd illeszteni jelenlegi életviteledbe. Jó, ha van egy olyan barátnőd, aki szintén életmódot szeretne váltani, közösen nagyobb lendülettel vághattok neki, és tudjátok majd támogatni egymást, ha elbizonytalanodnátok vagy nehézségbe ütköznétek.

3 / 7 Szabadulj meg a rossz szokásoktól!

Első lépésként próbáld meg rossz szokásaid mellőzni; ha eddig dohányoztál, nincs mese, le kell tenned a cigit, bár nem lesz könnyű, de az első pár nap után minden egyes nap jobban fogod érezni magad, és a pénztárcádban is észrevehető lesz a különbség.

Motiválásként az első egy havi pénzből, amit cigire költöttél volna, lepd meg magadat egy szép új csizmával! Ha egyéb más rossz szokásod van, arról is próbálj leszokni szép fokozatosan, ám de határozottan.

4 / 7 Csak fokozatosan

Lépésről lépésre építsd bele életedbe a rendszeres testmozgást, először hetente csak kétszer-háromszor sportolj, elég, ha azokon a napokon fél órát szánsz tested karbantartására, majd folyamatosan emeld az edzéssel töltött időt.

Ha futni szeretnél, kezd sétával, majd váltsd fel szépen lassan kocogásra. Napról napra egyre többet fogsz majd bírni, mely önbizalmadat növeli és láthatóan fittebb és vonzóbb leszel tőle. Ne akarj azonnal kilométereket lefutni, kezd rövidebb távokkal, ami szervezetednek és tűrőképességednek megfelelő.

Ha az étrendeden teszel változtatásokat, azt is a fokozatosság elve alapján tedd. Ne vond meg magadtól teljesen a húst vagy szénhidrátokat, csak az adagot csökkentsd. Tanulj meg keveset de jót enni!

5 / 7 Mozgás

Az egészséges életmód elengedhetetlen velejárója a rendszeres sport, fontos, hogy olyan mozgásformát válassz, amit élvezel, és jókedvvel végzel. Már az is jó, ha naponta fél órát sétálsz, az a lényeg, hogy tested átmozgasd és örömmel töltsön el.

Meglátod, csak elkezdeni nehéz, pár edzés után már alig fogod várni, hogy újra kedvenc sportodnak hódolhass. Tested edzésről edzésre karcsúbb és formásabb lesz, feltöltődsz energiával és magabiztosabb leszel.

6 / 7 Táplálkozás

Ha életmódot szeretnél váltani, akkor a táplálkozásra is nagy hangsúlyt kell fektetned, részesítsd előnyben a teljes kiőrlésű pékárukat és a fehér húsokat. Lehetőleg este 6 után már ne egyél, ha mégis megéheznél, akkor gyümölcsöt vagy zöldséget vegyél magadhoz.

A reggelid legyen bőséges, hogy feltöltődj energiával, a nassolást is inkább a délelőtti órákra ütemezd, hiszen a nap folyamán könnyebben ledolgozod, mint este. Ebédre a hal, a csirkemell vagy a pulykamell remek választás egy könnyű körettel, estére pedig igyekezz szénhidráttól és zsírtól mentes táplálékot bevinni szervezetedbe, például egyél egy finom salátát vagy halat zöldséggel

.

7 / 7 Kitartás

Mindig jusson eszedbe, hogy miért csinálod; kellő odafigyeléssel fittebb és egészségesebb leszel, és nem utolsó sorban alakod is sokat fog formálódni, vékonyabb és izmosabb lesz. A rendszeres sporttól és a helyes táplálkozástól közérzeted is javulni fog, sokkal energikusabb és kiegyensúlyozottabb leszel.

Ha nehézségbe ütközöl, semmiképp ne add fel, gondolj az eddigi befektetett munkára, az eredményeidre és a lehetőségekre, melyeket megújult életmódodnak köszönhetsz majd.

A legfontosabb megérteni, hogy az egészséges életmód hosszú távú befektetés, ami megtérül, ha viszont lemondunk róla, a nem kívánt következmények szintén hosszú távon jelentkeznek.

Mindenekelőtt szemléletváltásra van szükség. Mivel a gyermek szocializációjában meghatározó a családi minta, fontos kezdettől jó példával elöl járni. A kisgyermek utánozza a szüleit, s észrevétlenül átveszi a szokásaikat, s a rossz minta ugyanúgy beépül, mint a jó. Nem mindegy tehát, hogy mit lát és tapasztal otthon.

TestŐr lehetsz

Bár nem ismerjük pontosan sem az 1-es, sem pedig a 2-es típusú cukorbetegség okai, de tudjuk azokat a rizikófaktorokat, melyek a betegség kialakulásában szerepet játszanak.

Az 1-es típusban a betegség kialakulásában az alábbi tényezők szerepet játszanak:

• a családban 1-es típusú cukorbetegség előfordulása
• vírusok támadhatják meg a hasnyálmirigyet
• zavar lép fel a szervezet védekező rendszerében, mely elpusztítja a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeit.

A 2-es típusban a betegség kialakulása gyakrabban alakul ki olyan egyéneknél, akik

• 40 év felettiek
• családjukban már van cukorbeteg
• súlyfeleslegük van
• terhességük alatt átmenetileg cukorbetegség lépett fel
• 4500 gramm feletti gyermeket szültek
• súlyos betegségen vagy sérülésen estek át

Mindent figyelembe véve a szakemberek szerint az 1-es típusú cukorbetegség a mai ismereteink szerint nem előzhető meg, hiszen az 1-es típusú cukorbetegség egy autoimmun folyamat, melynek során a szervezet saját immunrendszere pusztítja el a vércukor szabályozásában alapvető inzulin nevű hormont előállító sejteket.

Más a helyzet a 2-es típusú cukorbetegség esetében, hiszen bár cukorbetegségre való hajlam öröklődhet, de diabétesz általában csak a káros külső tényezők hatására alakulhat ki.

Ilyen tényezők:

• energiadús táplálkozás
• mozgásszegény életmód
• dohányzás
• túlzott alkoholfogyasztás

Ezekre kell tehát figyelni, így talán csökkenthetjük a betegség kialakulásának esélyeit, hiszen a legkisebb odafigyeléssel is éveket nyerhetünk.

• Étkezzünk egészségesen! Haladjunk kis lépésekkel, de következetesen és minél előbb kezdjünk el tudatosan táplálkozni. Válasszunk alacsony zsír- és kalóriatartalmú ételeket, együnk sok-sok zöldséget, gyümölcsöt és kevés cukrot. Nem kell megtagadni magunktól az evés élvezetét, csak válogassuk meg, hogy miből mit főzünk és azt is, hogy mit, mikor és mennyit eszünk. Használjunk a sütéshez-főzéshez olajat, együnk teljes kiőrlésű kenyeret és csökkentsük a só mennyiségét!
• Igyunk vizet! A szomjúság oltására a legalkalmasabb ital a víz, de ezt sajnos hajlamosak vagyunk elfelejteni. A víz a legolcsóbb nullkalóriás üdítő! Testünk kétharmada vízből áll, és mivel izzadással, párolgással folyamatosan vizet veszítünk megfelelő működéséhez naponta 2-3 liter vízre van szüksége - és nem másra! Még a 100%-os gyümölcslevek sem ajánlottak folyadékpótlásra, mert 1 liter kb. 1800 kalóriát és 100g cukrot tartalmaz, és szomjúság oltására tulajdonképpen csak a bennük lévő víz miatt isszuk.
• Mozogjunk rendszeresen! Nem kell versenysportra gondolni a testmozgás kapcsán. Próbáljunk meg naponta legalább 30 perc mérsékelt fizikai aktivitást végezni. A séta, az úszás, a biciklizés nagyszerű, de könnyű kihagyni, ha éppen nincs rá időnk. Alakítsuk át inkább mindennapi tevékenységünket úgy, hogy lemondunk a teljes kényelemről. Leszállhatunk egy megállóval korábban a buszról és máris mozogtunk 10 percet...
• Szabaduljunk meg a súlyfeleslegtől! Legjobb ha még időben odafigyelünk és nem hízunk meg. Ha már kialakultak a zsírpárnák, de beépítjük életünkbe a fenti szempontokat és figyelünk a kalóriabevitelre, garantáltan fogyni fogunk szép lassan és nem fogjuk visszaszedni a kilókat. A túlsúly hormonális változásokat okoz és növeli az inzulin rezisztenciát, ami a 2-es típusú cukorbetegség előszobája. Elhízott egyéneknél már 5 kiló fogyás is jelentősen csökkenti a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét.

Aki végigolvassa a blogot, talán jobban elgondolkodik a fentiek betartásáról, hiszen egy hosszabb ideig tartó cukorbetegség esetén nagyobb az esélye egy krónikus vesebetegség kialakulásának.

(Forrás: medinix.hu, hazipatika.com, cukorbetegsegek.hu)